CHẢ CÁ THÁT LÁT (0.5KG)
loai-500g

Chả cá thát lát (0.5kg)

195.000đ 195000 200.000đ
Chẳng phải ngẫu nhiên người ta nói ví von rằng chả cá thát lát chính là vị vua của các loại chả, bởi khó có thể tìm ra loại chả cá nào có độ dai, giòn và mùi thơm đặc biệt.Bí quyết quan trọng nhất để có một mẻ chả cá thơm ngon là cá phải được bắt từ sáng sớm khi mặt trời chưa ló dạng – đó là lúc con cá hấp thụ được nhiều nhất tinh sương của trời đất. Khi phi lê cá phải theo chiều dọc, dùng thìa nạo lấy thịt theo chiều từ đuôi lên đầu, nếu làm ngược lại thì xương sẽ bị tách khỏi da và lẫn vào thịt cá. Thịt cá sau khi sơ chế phải được trộn đúng với tỉ lệ muối nguyên chất, rồi nhào trộn hàng trăm lần để có dộ dẻo dai đặc biệt.Duy nhất tại Sfood, chả cá thát lát được kiểm soát từ khâu nuôi thả cá đến khâu chế biến thành các món ăn thơm ngon sạch sẽ

1. Nguyên liệu làm chả cá thát lát sfood

Thành phần: chả cá thát lát được làm từ cá thát lát  nạo thủ công, thịt nạc vai, mỡ lợn sạch, hành tỏi, thì là, nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, đường...

Chả cá được chiên tươi hàng ngày tại cửa hàng. Sử dụng dầu ăn thực vật – cuối ngày toàn bộ dầu ăn được đổ bỏ, không tái sử dụng.

Đặc tính: Theo Đông y, cá thác lác có vị ngọt, giòn, dai, thơm, tính bình, không độc, tác dụng bổ khí huyết, bổ thận tráng dương, trừ phong thấp, giảm đau, nhuận trường.
 

2. Nguồn gốc nguyên liệu làm chả cá thát lát sfood

Trang trại sinh thái thủy sản sạch Cồn Ông – Xã Tân khánh trung, Lấp Vò, Đồng Tháp. Trang trại hình thành được 14 năm và là trang trại uy tín hàng đầu tỉnh Đồng Tháp của ngư dân được mệnh danh là vua cá thát lát Phạm Quang Tuyến. Năm 2014 Bác được nhà nước tặng Chữ Tâm dành cho Doanh nhân vì sự nghiệp bảo vệ môi trường. Năm 2015 trang trại lại tiếp tục được vinh danh thuộc top 100 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam.
 

Để đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường và kiểm soát tốt nhất chất lượng đầu vào của Chả cá thát lát. Sfood đã mạnh dạn hợp tác đầu tư mở rộng mô hình trang trại Cồn Ông từ diện tích 4 ha lên 6 ha: Đào thêm ao, lồng bè để mở rộng diện tích thả cá mật độ thưa giúp cá sinh trưởng được tốt nhất, trong môi trường sạch nhất.
 

Môi trường: Chăn thả tự nhiên, lồng bè trên và ao sát sông Tiền Giang. Mô hình khép kín từ khi ươm giống, chăn nuôi, chế biến.

Thức ăn: Tùy theo lứa tuổi của cá.

- Thời gian ươm giống: 2,5 tháng ( đến khi cá đạt kích cỡ 12cm-15cm) : Thức ăn tươi sống rửa sạch, băm nhỏ và trộn với thức ăn kết dính để thức ăn không bị rã.
 

- Giai đoạn nuôi lấy thịt ( 8-10 tháng ): Sử dụng thức ăn của công ty cổ phần sản xuất thức ăn thủy sản Tomboy: thành phần chính Bột cá, bột đậu nành, bột mì, cám gạo, gạo tấm, các chất dẫn dụ, dầu cá, vitamin và khoáng chất.
 

- Để giúp cá sinh trưởng tốt độ thả cá thưa: 50 con/ m2 nước, nơi nước có dòng chảy tốt, vùng nước sạch được thay thường xuyên: lượng nước thay mỗi lần là 1/3. Định kỳ bổ sung bổ sung vitamin C và men tiêu hoá cho cá. Thỉnh thoảng trộn tỏi vào thức ăn theo liều lượng 50 – 100 gr/10 kg thức ăn, cho ăn liên tục trong 3 ngày. Xử lý môi trường diệt khuẩn bằng thảo dược: lá xoan, phi ba – cây trâm bầu. liều lượng 3 kg/100 m2.
 

- Hoàn toàn không sử dụng chất kháng sinh, Horcmon và các chất hóa học nguy hiểm khác bị cấm sử dụng trong bất cứ giai đoạn nào của cá.
 

- Thời gian nuôi: 12 tháng, trọng lượng trung bình của cá: 800gr
 

Sơ chế: Được nạo thủ công. Tại trang trại sinh thái thủy sản sạch Cồn Ông. Chia trong lượng, cấp đông và chuyển đường máy bay ra Hải sản Phúc Dương.
 

3. Cách bảo quản  chả cá thát lát

- Từ 0 - 40C: 7 ngày.

- Ở – 180C: 90 ngày.
 

4. Hướng dẫn sử dụng

- Rã đông hoàn toàn ở ngăn mát trước khi chế biến.

- Cách này giúp cho chả sau khi rã đông ít bị chảy nước, mất chất dinh dưỡng.

- Tuyệt đối không đông lạnh lại 1 sản phẩm đã cấp đông.

Và nay xin thông báo các quý khách : Danh sách các chi nhánh Sfood

  • Chi nhánh tại HP:  số 27A ngõ 52 Miếu 2 Xã: chị Lý Dang Hong Ly 090 4034098
  • Chi nhánh tại HCM: số 12/19/18 đường 44 mới(Phan Huy ích cũ),f7,gò vấp, hcm - đt :0963756802
  • Chi nhánh tại Băc Ninh:  Khu phố thanh nhàn phường đồng kị xã từ sơn tỉnh bắc ninh Lan Huong Duong  - sdt : 01645369366.
  • Chi nhánh tại Phú Thọ: Khu 11 kim Đức gần ngã ba đền hùng - Việt Trì - Phú Thọ 0975043789 Trần Trang Nhung
  • Chi nhánh tại Quảng Bình: em Linh Linh số 7 và số 18 phạm hồng thái, đồng hới  0918686887
  • Chi nhanh Thanh Hoá : Lê Thị Hòa - Căn hộ 1105 - Nhà CT3 - Khu Chung cư Phú Sơn - TP. Thanh Hóa. Sđt 0932353186
  • Chi Nhánh Tại Lào Cai: Đỗ Thu:0915870455

---------------------------------

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

NẾU BẠN CẦN TƯ VẤN VỀ CHẢ CÁ THÁT LÁT VUI LÒNG LIÊN HỆ 0985 555 065
----------------------------------------------
🏡 Liên hệ: Thực Phẩm Sạch Sfood | Số 8 ngõ 1, Lĩnh Nam, Mai Động, Hoàng Mai, Hà Nội 
☎ Hotline: 0985 555 065
Website: 
https://www.s-food.vn

Email : ThucphamSfood.vn@gmail.com

Facebook:
----------------------------------------------
Thực Phẩm Sạch Sfood - Hơn Cả Ngon 

 

Tính năng sản phẩm Chả cá thát lát (0.5kg)