Danh mục tin tức
Có thể bạn quan tâm
Facebook
Các món ăn ngon

Các món thơm ngon đầy chất dinh dưỡng từ chả cá thát lát

Thứ hai,06/03/2017
1475 Lượt xem


 

Đối với mỗi người Việt Nam, món chả cá đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon cũng như có thể dễ dàng biến tấu từ 1 nguyên liệu đơn giản thành những món ăn vô cùng hấp dẫn, những công thức nấu khá phổ biến đó là chiên hay hấp,.. Có một loại cá rất được các gia đình ngày nay lựa chọn cho món chả cá nhà mình đó là cá thát lát. Bài viết hôm nay sfood sẽ giới thiệu một số món ngon đặc sắc được chế biến từ nguyên liệu chính là chả cá thát lát để mọi người cùng tham khảo!
 

1. Món ngon cho bữa cơm gia đình.

a.Món canh măng chua nấu với chả cá thát lát.
 


 

Món canh này nấu khá là đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu chỉnh như măng chua, chả cá thát lát, hành ngò và các gia vị thường ngày kèm theo.
 

Đầu tiên, ướp chả cá thát lát với hành đã xắt nhỏ, tiêu, ớt và bột nêm để tầm 5 phút cho gia vị thấm đều. Viên thành từng viên nhỏ theo sở thích. Măng chua và hành ngò rửa sạch qua nước, hành ngò cắt khúc nhỏ.
 

Tiếp theo, cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm rồi cho măng chua vào với thêm 1 muống nước mắm. Đảo đều tay cho thấm rồi cho thêm nước dùng vào sao cho đủ với số lượng người ăn trong gia đình là được.
 

Cuối cùng, khi nước sôi thì tiến hành thả những viên chả cá thát lát vào, nêm ném gia vị vừa ăn và để nước sôi lại là được. Sau khi tắt bếp, trang trí thêm tý hành ngờ lên trên là đã có một món canh ấm nóng cho cả nhà dùng rồi!
 

b.Món ngon đơn giản từ chả cá thát lát và rau thì là.
 


 

Với món ăn này chỉ cần những nguyên liệu đơn giản đó là chả cá thát lát cùng với ít rau thì là và các gia vị như muối, tiêu, bột nêm, nước mắm,... là có thể cho ra một món ăn ngon rồi!
 

Rau thì là rửa sạch cắt nhỏ trộn cùng với chả cá thát lát nêm thêm ít gia vị chờ khoảng 15 phút cho thấm đều. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi cho dầu sôi cho cả cá đã được tạo hình vào chiên vàng lên vừa ăn là được. ( Chú ý không nên chiên chả cá quá vàng sẽ khiến cá bị khô, không ngon). Vậy là đã có thêm vào mâm cơm gia đình một món ngon rồi!
 

c.Chả cá thát lát nhồi mướp đắng thơm ngon.
 


 

Mướp đắng ăn vào giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể kết hợp với chả cá thát lát chứa nhiều chất dinh dưỡng tạo nên món ăn không những thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Món ăn này cũng thực hiện khá đơn giản với nguyên liệu chính là chả cá thát lá, mướp đắng, một ít thì là, hành lá, tiêu xay, ít bột nêm và 1 lít nước dùng.
 

Về sơ chế nguyên liệu: Mướp đắng cắt đôi, nạo cho sạch ruột xong nhồi chả cá thát lát đã được ướp thấm trong 5 phút với tất cả các gia vị như hành lá, thì là, tiêu, bột nêm. Sau đó buộc lá hành nhúng vào nước sôi cho đẹp mắt.
 

Tiếp đến, đun sôi nước dùng đã chuẩn bị sẵn rồi cho tất vả mướp vào đun sôi, để lửa nhỏ trong 15 phút cho mướp mềm dễ ăn hơn. Sau khi tắt bếp, cho hành lá thái dài vào, nêm gia vị vừa ăn là món canh chả cá thát lát nhồi mướp đắng đã hoàn thành.
 

2. Bí quyết để các món ngon từ chả cá thát lát đơn giản mà thơm ngon nứt mũi?

Các món ngon ở trên đều được chế biến khá đơn giản vì nguyên liệu chính là chả cá thát lát đã được chọn mua có sẵn trên thị trường. Điều quan trọng cần quan tâm bây giờ là tìm kiếm địa chỉ bán chả cá thát lát làm sẵn vừa ngon mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thực phẩm sạch S-food chính là thương hiệu đáp ứng được điều đó. 
 


 

Là một thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực chế biến các món ngon thủ công truyền thống Việt bao gồm món chả cá thát lát nổi tiếng tươi ngon, hấp dẫn. Nếu có nhu cầu tìm hiểu về những sản phẩm của S-food hãy truy cập vào website https://www.s-food.vn/san-pham/cha-ca-that-lat-4.html.Nhân viên hỗ trợ của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn quý khách hàng qua số đường dây nóng: 0985 555 065. S-food hân hạnh mang đến cho gia đình bạn những thực phẩm “Hơn cả ngon”.