Danh mục tin tức
Có thể bạn quan tâm
Facebook
Các món ăn ngon

Cách nấu lẩu cá thác lác chua cay cực ngon cho ngày mưa

Thứ sáu,21/07/2017
24205 Lượt xem

Vào ngày mưa cuối tuần, cả nhà không hẹn hò tụ tập thì quả tiếc nuối quá chừng. Anh chị em quây quần bên mâm cơm, cùng nói dăm ba câu chuyện về cuộc sống thường nhật thì bao nhiêu tất tả, xô bồ tan biết ngay và luôn. Vào ngày mưa, món mà nhà nhà người người đều ưa thích đó là món lẩu cá thác lác chua cay. Vì chua cay thay phiên nhau vỗ về đầu lưỡi của bạn, tha hồ xuýt xoa vì ngon nhé!
 

chả cá thát lát sfood
 

Để chị em dễ dàng bắt tay vào chế biến món lẩu chả cá thác lác chua cay ngon cực này thì hôm nay bài viết của Sfood sẽ “vẽ đường vạch lối” cho bạn, nhớ share cho chị em cùng nhau trổ tài nhé!
 

Món chả cá thác lác này có thể nấu với nhiều món lẩu khác nhau ngon không kém như món lẩu chả cá thác lác nấm, lẩu chả cá thác lác rau, khổ qua,.. Nhưng có lẽ chả cá thác lác thì không thể thiếu bóng khổ qua được. Món này vừa bổ, vừa ngon, lại vừa dễ làm.
 

lẩu cá thát lát
 

Nguyên liệu chuẩn bị

Chả cá thác lác : 500 gam
Khổ qua : 5 quả
Bún : 500 gam
Xương nấu nước dùng : 500 gam
Hành tây : 1 củ
Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt,...

Cách làm

Bước 1: Nấu nước dùng

Muốn có nồi lẩu ngon và ngọt thì nồi nước dùng quan trọng lắm đấy ạ. Muốn nấu nước dùng ngon, các bạn phải biết lựa nguyên liệu như xương bò hoặc xương heo ngọt để hầm với tầm 2 lít nước dùng, nhớ hường xuyên vớt bọt để nước dùng luôn trong nhé!
 

Sau khi hầm nước dùng cho xương mềm nêm nếm vừa miệng sau đó cho qua nồi lẩu. Các bạn nhớ nêm nhạt nồi nước thôi nhé chứ không ăn gần hết cuối nồi mặn chát thì mất cả vị ngon đấy ạ. 
 

Bước 2: Chế biến rau

nhắc đến lẩu phải có rau, nhờ rau mà ăn lẩu mãi không chán phải không các bạn? Với khổ qua, bạn có thể thái lát thật mỏng, ngâm vào nước muối chừng 4 phút cho bớt đắng rồi đem cất vào tủ lạnh cho giòn.
Những loại rau khác như hành cắt khúc nhỏ rửa sạch để sẵn ra dĩa
 

Bước 3: Chế biến cá thác lác

Cá thác lác khi xay nhuyễn bạn sẽ trộn gia vị như tiêu, nước mắm, bột ngọt,.. cho vừa với khẩu vị gia đình mình. Trộn gia vị đều tay để chả cá được thấm
 

Sau khi thấm gia vị cho chả cá thác lác, bạn để vào dĩa gọn gàng, có thể bọc lại sạch sẽ và đẹp mắt nhé
 

Sau khi hoàn thành các khâu chuẩn bị thì các bạn đã có một nồi lẩu chả các thác lác khổ qua ngon cho ngày mưa gió rồi đấy.
 

Bây giờ là đến công đoạn múc nước lẩu ra nổi, cho lên bếp từ hay bếp ga mini. Cá sau khi quết dẻo thì lấy ra dĩa, khi nước sôi thì vo thành từng cục nhỏ vừa ăn cho vào nồi. Lấy bún bỏ ra dĩa, khổ qua xếp ra dĩa đẹp mắt. Đừng quên chuẩn bị một bát nước mắm ớt nữa ạ.
 

Món này cực kì dễ làm, lại tiện cho anh em lai rai, chị em tha hồ hàn huyên khi họp mặt luôn.
 

Chả cá thác lác từ lâu đã là món ăn dinh dưỡng cực kì tốt cho sức khỏe, nó cung cấp các hàm lượng chất đạm, chất béo, vitamin tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ, món lẩu này lại vô cùng thích hợp cho các bé ăn với bún hay bánh luôn. Với lại vị chua chua cay cay của nồi lẩu sẽ khiến bé lạ miệng ăn nhiều cho xem. Mẹ quá thích luôn, khỏi lằng nhằng chuẩn bị thức ăn cho người lớn và trẻ con mỗi khi họp mặt, một nồi lẩu chả cá thác lác khổ qua là ai ai cũng ăn được.
 

Để dùng chả cá thác lác này, các chị có thể sử dụng chả cá thác lác tự làm hoặc chả cá thác lác làm sắn từ công ty thực phẩm sạch Sfood. Cực kì ngon luôn. Nhà tôi là “thánh chả cá thác lác” nên vô cùng sành về các địa chỉ mua chả cá thác lác, quanh quẩn bao nhiêu thương hiệu nhưng chỉ mê mỗi Sfood. Chả cá thác lác của Sfood được chọn lựa những mẻ cá ngon nhất từ trang trại Cồn Ông.
 

Cá ngon, tươi và hoàn toàn nuôi tự nhiên nên thịt dai, dẻo và chất lượng. Chả cá thác lác Sfood còn thu hút bao nhiêu sự tín nhiệm của khách hàng là vì mọi sản phẩm của Sfood đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mọi công đoạn đều hoàn toàn thủ công và không có chất bảo quản, lại được đóng gói bao bì sạch sẽ, an toàn. Khi mua chả cá thác lác bạn cũng nên cẩn thận chọn thương hiệu của sản phẩm, tránh mua chả cá trôi nổi ở chợ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
.

Mua chả cá thác lác của Sfood, bạn hoàn toàn có thể tự tin sử dụng mà không phải nghi ngại thành phần dinh dưỡng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.Tham khảo đánh giá về chất lượng cá thác lác của chị chủ trung tâm dạy tiếng hàn tại đà nẵng
 

Để mua chả cá thác lác Sfood bạn có thể liên hệ qua địa chỉ web  https://www.s-food.vn/san-pham/cha-ca-that-lat-4.html hay liên hệ trực tiếp qua địa chỉ: Đường dây nóng (Hỗ trợ 24/7) Hotline: 0985 555 065  hoặc địa chỉ 72 Trần Xuân Soạn, TP. Hà Nội